Curd Lemon (Englische Zitronencreme)

Zutaten: • 2 unbehandelte Zitronen • 250 g Zucker • 60 g Butter • 3  Eier. Zitronenschale abreiben, Zitronen auspressen. Alles zusammen mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Masse in ein Wasserbad setzen und so lange rühren, bis die Masse dick und leicht glasig wird (dauert ca. 30 Min.) Das Curd im Kühlschrank aufbewahren! Passt nicht nur zu Brötchen sondern auch zu Obstsalat, Milchreis etc.

5.11.06 18:34

bisher 0 Kommentar(e)     TrackBack-URL

Name:
Email:
Website:
E-Mail bei weiteren Kommentaren
Informationen speichern (Cookie)


 Smileys einfügen